Бич современного общества – остеохондроз, и если лет двадцать назад он проявлялся у людей старшего возраста, занятых сидячим трудом при постоянном напряжении мышц шейного отдела, то сейчас это заболевание очень помолодело из-за компьютеров. О профилактике и лечении остеохондроза можно почитать тут, где даны рекомендации медиков из клиники, а в этом блоге только о питании.
Не всегда остеохондроз возникает у вязальщиц, швей, компьютерщиков или гравёров – часто это заболевание поражает тех, Кто ограничивает себя в правильном питании и соблюдает слишком жёсткие ограничения. Диеты диетам рознь, но всё же большинство из них связано с отказом от животной пищи.
Но разве возможно заменить молочные продукты и настоящее сливочное масло суррогатами? А ведь это полноценный источник двух главных витаминов, борющихся с заболеваниями костной системы – А и D, которые помогают усваивать фосфор и кальций необходимые для укрепления и восстановления костей. Так же эти витамины содержаться в печени, рыбьем жиру и яйцах, а так же в овощах и фруктах оранжевого цвета, но животные витамины полезней.
Отказ от натуральных продуктов и переход на рафинированные способен лишить организм молодости и здоровья. Масло растительное и неочищенные грубые крупы содержат витамин Е, который участвует в восстановлении тканей организма, в том числе и костных.
Но всё же лучшим образом подойдёт для профилактики и лечения (не исключая и медицинской помощи) средиземноморская или японская кухни. В этих рационах всё уже сбалансировано и испытано не одним поколением жителей тех стран, где зародилась такая культура питания. И не забывайте про движение – вот тогда остеохондроз точно не заденет вас.
