Про диету Дюкана слышали многие, ведь она сегодня пользуется несравненной популярностью. Что это за диета и так ли она эффективна?
Диета, разработанная французским доктором Дюканом, как доказали многие, испробовавшие ее на себе, дает быстрый эффект и является одной из самых сбалансированных.
Модная сегодня диета состоит из четырех фаз: «атака», «круиз», «стабилизация веса» и «поддерживающая». Первая фаза разрешает употреблять в пищу только белки, травы и специи. Белковую пищу можно кушать без ограничений, также предписывается выпивать в день не менее двух литров негазированной воды. «Атака», в зависимости от вашего веса длится от трех до десяти дней. Создатель диеты советует начинать свой день с овсяных отрубей — они улучшают пищеварение и содержат медленные углеводы.
Второй этап диеты позволяет чередовать белковые дни с днями, когда вы вместе с белковой пищей употребляете овощи (не содержащие крахмал). Придерживаться такого питания следует до достижения вами нужного веса. На этапе «круиз» разрешается употреблять в неограниченном количестве отварные и сырые овощи.
Стабилизация веса — этап более длительный и может составлять до 70 дней. Но придерживаться диеты уже проще — на этом этапе вы можете добавить в свое ежедневное меню рис или картофель, а также не более двух раз в неделю разрешается есть макароны. Рекомендуется съедать не больше 40 г. сыра в день и одну столовую ложку оливкового масла. В рацион можно включить фрукты — не более одного в день, но от бананов, винограда и черешни следует воздержаться. Творог и сметана по Дюкану на этом этапе разрешены, но в небольших количествах и только с низким содержание жиров. Два раза в неделю позволяется есть любые продукты , но с одним условием — эти два дня не должны идти друг за другом и кроме того, кушать следует в один из двух приемов (либо утром, либо вечером).
Четвертый этап предписывает здоровое питание без излишеств — от жареного и сладкого необходимо отказаться, также рекомендуется проводить один раз в неделю разгрузочные белковые дни. Доктор Дюкан советует включить на этом этапе аэробные упражнения.
Диета Дюкана эффективна и не наносит никакого вреда организму, так как в ней достаточно мало ограничений, что и сделало подобное питание таким популярным. Кроме того, она рассчитана на длительный срок, что позволяет организму перестроиться и привыкнуть к новому режиму.
