Медицина питания

Медицина питания — это быстро растущий сегмент исследований, и мы будем узнавать все больше и больше о том, как пища связана со здоровьем вообще, а не только со здоровьем кожи. В действительности связь между рационом и болезнями, такими как ожирение, диабет, рак и сердечно-сосудистые заболевания, установлена достоверно, я надеюсь, что скоро мы узнаем что-то новое о положительном влиянии диеты на здоровье кожи, о его способности замедлить неумолимое увядание кожи и появление признаков старения. Мы уже знаем, что окислительный стресс, воспаление и генетика сильнее других факторов влияют на наш организм. Они приводят к возникновению хронических состояний, которые изнашивают нас физически. Постараться максимально контролировать их — вот ключ к решению. И если диета может в этом помочь, значит, нам следует обратить на нее внимание.

Повторюсь: не существует единого мнения относительно оптимизации здоровья и красоты. И одна только диета тут не поможет, нужно действовать комплексно.

Как ясно демонстрирует эта программа, в сочетании проверенных приемов ухода за кожей, методов релаксации для снятия стресса, физических упражнений, нормального сна и диеты нет лишних составляющих. Все компоненты влияют на то, как вы выглядите, действуя изнутри и снаружи. Сложно было бы сказать, какой из этих факторов важнее остальных. Все они необходимы, но их роль зависит от конкретного человека, особенно, если они связаны с наследственностью и образом жизни. Повторю еще раз, что лично я уверена: именно стресс является первопричиной болезней и старения в западном мире. Возможно, мнение, что западная система питания виновата в возникновении рака, в развитии сердечнососудистых заболеваний, диабета и ожирения, не позволяет за деревьями увидеть лес. Иными словами, мы так сосредоточены на диете, что забываем о более серьезном и могущественном враге — стрессе. В конце концов, даже если вы придерживаетесь диеты, то в период стресса именно он диктует вам, что есть и сколько. И он же будет определять, как на съеденное отреагирует наше тело. По сути, стресс — главное звено в метафорической цепи еды. Он провоцирует последовательность событий, итогом которой становятся лишний вес, плохое настроение, ухудшившийся сон, хроническое воспаление и окислительный стресс. Результат — нездоровое тело и внешний вид. Вы выглядите так же плохо, как себя чувствуете. Вы больны и устали.

Но во всем этом есть и светлая сторона. Если стресс — настолько влиятельная фигура в этом мире, то мы можем научиться контролировать его с помощью оптимального режима питания. И возможно, нам удастся добиться равновесия в организме, чтобы достичь пика здоровья и красоты. Именно это мы и собираемся сделать. Но сначала позвольте мне коротко рассказать о том, как диета влияет на кожу